Thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng tại Myanmar

Để có du lịch Myanmar tự túc, ngoài tham quan các địa điểm nổi tiếng hay thăm viếng các ngôi đền, chùa linh thiêng. Bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đường phố tại Myanmar. Tại Myanmar, bạn sẽ có thể khám phá được ẩm thực Myanmar từ các món ăn đường phố, đặc biệt là ở Yangon. Hãy để Phượt Vi Vu gợi ý cho bạn những món ngon đường phố Myanmar theo kinh nghiệm du lịch của Phượt nhé!

Tham khảo bài viết “Nên đi du lịch Myanmar mùa nào?” để chọn được thời điểm đẹp nhất để đi du lịch Myanmar

1. Salad lá trà – món ăn đường phố không thể thiếu tại Myanmar 

Salad lá trà là một món ăn đường phố tại Myanmar không thể thiếu. Dù là ăn vặt hay là bữa chính hằng ngày, Salad lá trà vẫn là món bạn nên thử một lần. Salad lá trà được làm từ món trà lên men. 

Để chế biến món ăn độc lạ và thú vị này. Người đầu bếp sử dụng loại lá trà đã lên men, có vị chua và hơi đắng. Sau đó, họ trộn đều với bắp cải thái sợi mỏng. Thêm vào đó một chút cà chua, đậu, hạt dẻ cùng với tỏi và ớt. 

Bạn có thể thưởng thức Salad lá trà vào bất kỳ hoàn cảnh nào. Từ khai vị, ăn vặt cho đến những bữa tiệc. Salad lá trà được ăn nhiều nhất với món cơm trắng. Một lưu ý nhỏ là đừng nên ăn quá nhiều salad lá trà. Bởi vì món ăn này có thể làm cho bạn mất ngủ. Dù lá trà đã lên men nhưng cũng có thể gây tác dụng tương tự các loại trà tươi khác. 

Có thể bạn quan tâm: Những khu chợ nổi tiếng ở Myanmar mà bạn nên đến

2. Mì kiểu người Shan – món ăn đường phố tại Myanmar 

Ở Myanmar, có một dân tộc vô cùng nổi tiếng. Đó chính là người dân tộc Shan. Người dân tộc Shan nổi tiếng về văn hóa, truyền thống và lẫn ẩm thực. Trong đó, món mỳ Shan là món ăn thu hút được nhiều khách du lịch nhất. 

Mì Shan có nguyên liệu chính từ những sợi mỳ gạo mỏng và dẹp. Còn về phần nước dùng, người đầu bếp có thể sử dụng thịt gà hoặc heo để tạo vị ngọt cho món ăn. Cuối cùng, trang trí thêm một chút hạt mè rang cùng với tỏi để có vị thơm. Bạn có thể ăn mỳ Shan với rau ngâm chua để thêm phần ngon miệng hơn. 

Xem ngay: Top 10 địa điểm du lịch hấp dẫn tại Myanmar

3. Cơm kiểu người Shan – món ăn đường phố phổ biến ở Myanmar 

Món tiếp theo trong danh sách cũng là món ăn nổi tiếng của người Shan. Cơm kiểu người Shan – đặc sản ẩm thực Myanmar nên là món ăn bạn thưởng thức đầu tiên khi đặt chân tới vùng đất Myanmar. 

Cơm của người Shan còn có một tên gọi khác. Đó chính là Nga Htamin, có nghĩa là cơm cá. Món ăn là sự kết hợp giữa cơm nấu với nghệ cùng với một miếng cá nước ngọt được ướp tỏi. Nếu bạn là người thích ăn cay, cơm của người Shan vô cùng thích hợp với bạn. Còn nếu bạn không ăn được cay, hãy nhắc người bán cho ít cay lại nhé! 

4. Thịt xiên nướng – món ăn đường phố không thể bỏ lỡ tại Myanmar 

Hầu như trên mọi nẻo đường, góc phố của Myanmar. Đặc biệt là con phố 19 nằm giữa đường Anawrahta và đường Mahabandoola ở Yangon. Bạn đều có thể thấy những làn khói nghi ngút từ những xe hàng rong. Đó chính là món thịt xiên nướng vô cùng nổi tiếng. 

Những xiên thịt nướng thơm ngon tại đây có nguyên liệu chính là thịt. Người bán có thể dùng thịt heo, bò hay kể cả là thịt cá. Thịt sẽ được xay nhuyễn, sau đó trộn thêm một vài gia vị. Và nghệ là gia vị chính không thể thiếu đối với món thịt xiên nướng này. Sau khi thịt thấm đều gia vị, sẽ được xiên và đem đi nướng trên bếp than hồng. Khi thịt chín mềm và thơm trên bếp lửa, sẽ được bày bán. Món thịt nướng sẽ ăn ngon hơn nếu bạn chấm món sốt đặc trưng của họ đấy! 

Khám phá thêm: Mải chơi quên lối về ở 5 khu chợ sầm uất bậc nhất Yangon

5. Mohinga – món ăn ngon đường phố nổi tiếng tại Myanmar

Mohinga là món ăn nổi tiếng không hề thua kém đối với món Salad lá trà. Mohinga có vị nước dùng làm từ cá. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị cay và ngọt cũng như là dai của sợi mì. 

Một tô Mohinga sẽ có rất nhiều thịt cá mềm và giòn. Bạn có thể ăn chung với rau mùi để không bị ngấy bởi vị béo của món Mohinga. Mohinga rất thích hợp cho một bữa sáng với đầy đủ dưỡng chất. Bạn có thể tìm kiếm món ăn này ở mọi góc đường của Myanmar.  

6. Dosa – món ăn dễ bắt gặp trên mọi nẻo đường phố ở Myanmar 

Dosa là một dạng giống bánh xèo ở Việt Nam hay bánh crepe ở phương Tây. Nhưng Dosad ở Myanmar có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ và du nhập vào nơi đây. Món Dosa được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo và đậu. 

Cách chế biến Dosa cũng vô cùng đơn giản. Sau khi bột được chế biến, sẽ được trải đều trên bề mặt chảo kim loại và trán mỏng. Khi chín, bánh Dosa sẽ có màu vàng và khi cắn vào miệng thì giòn tan. Bạn nên ăn món bánh Dosa này chung với cà ri cay sẽ ngon hơn.  

7. Đồ ăn vặt ngọt – món ngon đường phố khó cưỡng ở Myanmar 

Ở Myanmar, người dân địa phương hay có những buổi trà chiều trò chuyện thân mật. Chính vì thế, những món đồ ăn vặt kết hợp với tách trà thơm mát rất phổ biến. 

Không giống với những món ăn ngọt ở phương Tây có quá nhiều đường. Đồ ngọt ở Myanmar chủ yếu được sử dụng nguyên liệu dừa, sữa dừa, bột gạo và hoa quả,… Để thay thế vị ngọt sử dụng bằng đường. Điều này làm cho món ăn thêm ngon và đặc biệt hơn rất nhiều so với đồ ngọt bình thường. 

Nếu bạn có dịp đến với Myanmar, hãy thử hết 7 món ăn vặt đường phố vô cùng nổi tiếng tại đây. Một ngày tham quan, khám phá và kết hợp với ăn uống. Sẽ giúp cho hành trình của bạn đầy năng lượng và thú vị hơn đấy! Đăng ký thêm sim 4G, tour tham quan trong ngày hoặc thuê xe du lịch để trải nghiệm hết Myanmar nhé!

Xem thêm bài blog: Kinh nghiệm du lịch tự túc Myanmar (có video hướng dẫn)

Xem thêm các tips du lịch tiết kiệm

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất.

Đặt tour du lịch tự túc Myanmar giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral mời bạn bè đăng ký tài khoản Phuotvivu. Sau khi người được mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu bạn được 50K/1 người mời. Xem hướng dẫn.