Khi đi tour du lịch Cao Bằng không chỉ khách du lịch bị hấp dẫn bởi những cảnh quan thiên nhiên núi rừng hùng vĩ. Mà Cao Bằng còn níu chân du khách với nền ẩm thực độc đáo và đa dạng. Nếu bạn đang tìm kiếm những món đặc sản hấp dẫn nhất ở Cao Bằng – Bắc Kạn để mua về làm quà sau chuyến du lịch. Hãy xem ngay danh sách 17 món đặc sản Cao Bằng mà Phượt Vi Vu đã tổng hợp ở dưới đây.
1. Đặc sản vịt quay 7 vị ở Cao Bằng
Món đặc sản đầu tiên mà bạn nên mua về làm quà khi đi du lịch Cao Bằng đó là vịt quay 7 vị. Món vịt quay 7 vị được tẩm ướp với 7 loại gia vị theo phong cách ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng. Khi thưởng thức vịt quay 7 vị, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của vịt và thơm ngọt của mật ong. Sau khi nếm thử vị ngon của vịt quay 7 vị, bạn có thể mua thêm một ít về làm quà.
Noted: Vịt quay 7 vị nên sử dụng trong ngày để giữ được vị ngon và tươi của thịt. Nếu quãng đường di chuyển từ Cao Bằng về nơi bạn sinh sống gần thì bạn nên mua về làm quà.
2. Bánh áp chao
Tiếp tục với danh sách các món đặc sản ở Cao Bằng – Bắc Kạn mà bạn nên mua về làm quà đó là bánh áp chao. Bánh áp chảo hay bánh vịt chao là niềm tự hào của ẩm thực Cao Bằng. Nếu chỉ nhìn vỏ bánh, có thể bạn sẽ nghĩ bánh áp chao giống nhưng bánh rán bình thường. Nhưng khi cắn một miếng bánh áp chao, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và mềm mềm của thịt vịt. Giá của một chiếc bánh áp chao rất rẻ, chỉ khoảng vài nghìn đồng. Nếu bạn ở gần Cao Bằng, hãy mua một ít bánh đem về cho người thân nhé!
3. Hạt dẻ Trùng Khánh – đặc sản nức tiếng gần xa của Cao Bằng
Hạt dẻ Trùng Khánh là đặc sản nước tiếng xa gần ở Cao Bằng đáng để bạn mua về làm quà tặng. Điểm đặc biệt của hạt dẻ Trùng Khánh so với những nơi khác đó là độ thơm, bùi và ngọt. Hơn nữa, hạt dẻ Trùng Khánh còn to bằng ngón chân cái, vỏ lụa mỏng nên rất nhiều “nạc”. Bạn có thể mua hạt dẻ đã rang vàng rồi về làm quà cho bạn bè và đồng nghiệp.
4. Miến dong Phia Đén
Nhắc đến ẩm thực Cao Bằng thì không thể thiếu được món miến dong Phia Đén. Đặc sản miến dong Phia Đén ở Cao Bằng có màu hơi đục hoặc trắng ngà tự nhiên. Sợi miến dong tròn lẳn khi nấu lên thì dai và thơm nức mùi bột dong. Bạn có thể nấu một nồi miến dong với nước hầm thịt gà và mộc nhĩ để thưởng thức. Miến dong Phia Đén rất dễ bảo quản và để được lâu nên bạn có thể yên tâm mua về làm quà.
5. Bánh khảo – đặc sản truyền thống của người Tày ở Cao Bằng
Món bánh khảo của người dân tộc Tày là đặc sản được khách du lịch yêu thích nhất. Bánh khảo được làm từ những hạt nếp to tròn cùng với đường kính hoặc đường phèn. Người dân tộc Tày thường làm bánh khảo nhiều nhất vào dịp Tết để đãi khách theo kẹo. Bánh khảo để được rất lâu mà không bị mốc hay ỉu. Bạn có thể mua bánh khảo về làm quà sau hành trình tour du lịch Cao Bằng.
6. Bánh trứng kiến
Bánh trứng kiến là món đặc sản độc đáo vô cùng nổi tiếng ở Cao Bằng – Bắc Kạn. Bánh trứng kiến được làm từ bột nếp, trứng kiến kết hợp cùng với lá non của cây vả. Chỉ cần đưa chiếc bánh trứng kiến lên miệng là bạn đã ngửi thấy mùi thơm của bột nếp. Khi nếm thử một miếng bánh trứng kiến. Bạn sẽ hoàn toàn bị “chinh phục” bởi vị béo ngậy của kiến phi mỡ heo. Nếu thời gian di chuyển từ Cao Bằng về nơi bạn sinh sống ngắn, bạn có thể mua bánh trứng kiến đem về.
Xem thêm: Du lịch Cao Bằng có gì hấp dẫn? Đi mùa nào đẹp nhất?
7. Thịt bò gác bếp – đặc sản Cao Bằng nên mua về làm quà
Thịt bò gác bếp là món đặc sản hấp dẫn mà bạn nên mua về làm quà sau chuyến du lịch Cao Bằng. Công đoạn làm ra món thịt bò gác bếp khá đơn giản. Người dân địa phương chỉ rửa sạch miếng thịt bò và gác lên bếp để hong khô tầm nửa tháng là đem xuống dùng. Đặc sản thịt bò gác bếp ở Cao Bằng có thể được chế biến thành món ăn thường ngày hoặc dùng để “nhắm” rượu. Nếu mua thịt bò gác bếp về làm quà. Bạn hãy bọc kín trong túi ni lông để tránh ám mùi lên đồ dùng khác.
8. Xôi trám
Xôi trám là một món đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Cao Bằng – Bắc Kạn. Xôi trám được làm từ quả trám và nếp. Màu sắc của xôi trám rất bắt mắt với sắc tím nâu tự nhiên từ nước quả trám. Món xôi trám có vị béo ngọt và dẻo thơm không lẫn vào đầu được. Nếu bạn di chuyển từ Cao Bằng về nơi sinh sống trong ngày, bạn có thể mua một ít xôi trám về cho gia đình.
9. Đặc sản bánh bò – món ăn dân dã ở Cao Bằng
Nếu để người dân Cao Bằng giới thiệu cho bạn về ẩm thực địa phương, họ chắc chắn sẽ nhắc đến bánh bò. Bánh bò là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của biết bao người cao Cao Bằng. Đặc sản bánh bò ở Cao Bằng có màu vàng ươm sau khi được rán qua một chảo dầu. Khi thưởng thức bánh bò, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường phèn kết hợp với độ xốp của vỏ bánh. Bánh bò chỉ nên sử dụng trong ngày vì vậy bạn nên cân nhắc trước khi mua đem về.
10. Bánh chưng đen
Với hành trình tour du lịch Cao Bằng có thể bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ẩm thực đặc sản hấp dẫn. Nhưng có lẽ, món bánh chưng đen ở Bảo Lạc sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Món bánh chưng ở Cao Bằng có một màu đen tuyền lạ mắt. Thưởng thức món bánh chưng đen, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo nếp, thịt lợn núi và độ bùi của nhân đỗ xanh. Món đặc sản bánh chưng đen ở Cao Bằng là một món quà quê đáng để bạn mua về làm quà.
Tips: Bánh chưng đen chỉ nên dùng trong ngày hoặc phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn để lâu.
11. Lạp xưởng – món đặc sản hấp dẫn ở Cao Bằng
Để có được thành phẩm cuối cùng là món lạp xưởng, người dân Cao Bằng phải thực hiện rất nhiều công đoạn chế biến. Lạp xưởng được làm từ thịt thăn, thịt vai đã được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau đó, lạp xưởng sẽ được cột lại vào đem đi phơi khô trên bếp lửa hồng. Bạn có thể mua đặc sản lạp xưởng ở Cao Bằng về làm quà sau chuyến du lịch. Hãy nhớ đóng gói cẩn thận để không gây mùi nhé!
12. Mận Bảo Lạc
Ở Bảo Lạc – Cao Bằng có một loại quả rất nổi tiếng mà bạn nên mua về làm quà đó là mận. Mận Bảo Lạc có rất nhiều loại như: mận thép, mận máu, mận tam hoa… Trong số những loại mận ở Bảo Lạc, mận máu được yêu thích nhất. Mận máu có màu đỏ sẫm, nhẵn bóng, ngọt lịm và mọng nước. Hãy nhớ nếm thử trước khi mua đem về làm quà nhé!
13. Đặc sản lê Đông Khê nức tiếng ở Cao Bằng
Lê Đông Khê là món đặc sản đậm chất núi rừng ở Cao Bằng mà bạn nên mang về làm quà. Lê Đông Khê có màu vàng sẫm, vỏ hơi nhám, to và tròn lẳn. Khi thưởng thức lê Đông Khê, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, giòn giòn rôm rốp. Hãy nhớ đóng gói cẩn thận để không bị dập khi mua đem về nhé!
14. Trám đen
Trám đen là loại quả được dùng để làm ra món xôi trám nổi tiếng ở Cao Bằng. Trám đen có mùi thơm đặc trưng, cùi dày và vị béo ngọt. Bạn có thể chế biến trám đen thành nhiều món như: xôi trám, trám nhồi thịt, trám rim với tóp mỡ… Thông thường, người bán sẽ sấy khô quả trám tươi để bảo quản được lâu. Nên bạn có thể yên tâm mua mang về mà không sợ bị hỏng.
15. Gạo nếp cẩm Yên Thổ
Gạo nếp cẩm Yên Thổ là loại nếp nương có mùi thơm và bùi nồng đậm hơn so với loại nếp thường. Nếp cẩm có màu tím đặc trưng, hạt dài, bóng và đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc sản gạo nếp cẩm Yên Thổ ở Cao Bằng có thể sử dụng để nấu xôi, chè, rượu… Bạn có thể mua vài kg gạo nếp cẩm Yên Thổ về làm quà cho gia đình sau tour du lịch Cao Bằng.
16. Đặc sản Cao Bằng: Bánh chè lam
Nếu có dịp đi tour du lịch Cao Bằng, bạn nhất định phải thưởng thức món bánh chè làm. Bánh chè lam là một món đặc sản cổ truyền của người dân Cao Bằng. Bánh chè làm được bằng bột nếp, lạc rang, gừng và mạch nha. Món bánh chè lam có độ mềm, dẻo, ngọt thanh kết hợp với vị cay cay của gừng tươi. Đặc sản bánh chè lam thường được người dân Cao Bằng – Bắc Kạn dùng kết hợp với trà nóng. Món đặc sản bánh này sẽ rất phù hợp với những người lớn tuổi thưởng thức vào buổi trà chiều.
17. Trà Giảo Cổ Lam
Nếu đã mua bánh chè lam về làm quà biếu. Bạn có thể kết hợp thêm một gói trà Giảo Cổ Lam. Cây Giảo Cổ Lam được biết đến như là một loại dược liệu hỗ trợ chống lão hóa và trị một số bệnh. Chính vì vậy, người dân Cao Bằng đã tận dụng nguyên liệu này để làm nên trà Giảo Cổ Lam uống hàng ngày. Thưởng thức bánh chè lam với một ly trà Giảo Cổ Lam sẽ rất tuyệt vời đấy!
Hãy lưu lại một số món đặc sản Cao Bằng mà bạn muốn mua về làm quà nhé. Đừng quên tham khảo giá cũng như lựa chọn cửa hàng bán uy tín để đảm bảo chất lượng. Nếu bạn có thắc mắc về du lịch Cao Bằng, hãy liên hệ với Phượt Vi Vu để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất.
Xem thêm bài blog: Du lịch tự túc Cao Bằng: kinh nghiệm, lịch trình và chi phí
Đừng bỏ lỡ các tips du lịch tiết kiệm:
Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất. Đặt tour du lịch tự túc Tây Bắc giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral khi mời bạn bè đăng ký tài khoản và đặt tour tại Phuotvivu. Sau khi người mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu, bạn sẽ nhận được 50k/ 1 người mời. Xem hướng dẫn
Bài viết mới nhất
WelcomePickups – Dịch Vụ Đưa Đón Sân Bay Toàn Cầu Tiện Lợi & Uy Tín
Trong thời đại công nghệ phát triển, việc [...]
Điểm danh những ngôi đền, chùa có kiến trúc độc đáo ở Thái Lan
Khi đặt chân đến đất nước Thái Lan. [...]
Điểm danh 5 khu chợ sầm uất nhất ở Yangon
Dù bạn đi du lịch ở bất cứ [...]
Những quán cà phê đẹp ở Chiang Mai bạn nên đến
Trái ngược với Bangkok – thủ đô Thái [...]