Top 27 địa chỉ bán đặc sản ngon chỉ Thổ địa Đắk Lắk biết

Để có một hành trình du lịch Đắk Lắk tự túc trọn vẹn nhất. Ngoài tham quan những địa điểm hấp dẫn trong tour du lịch Đắk Lắk hay ngắm nhìn vô vàn cảnh đẹp. Ẩm thực đặc sắc của Đắk Lắk cũng là một phần không thể thiếu trong chuyến du lịch. Nếu bạn vẫn chưa biết ở Đắk Lắk nên ăn gì ngon và hấp dẫn? Hãy để Phượt Vi Vu liệt kê những đặc sản Đắk Lắk và địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ chi Thổ địa biết dưới bài viết này nhé! 

Bỏ túi ngay Du lịch Tây Nguyên mùa nào đẹp nên đi bao nhiêu ngày? để chọn thời điểm du lịch tự túc Tây Nguyên đẹp nhất trong năm. Đừng quên chuẩn bị cho mình những bộ đồ thật đẹp và phù hợp với thời tiết bằng cách tham khảo bài viết Mặc gì khi đi du lịch Tây Nguyên?

1. Cơm lam – món đặc sản Đắk Lắk không thể thiếu trong danh sách

Đặc sản đầu tiên ở Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua chính là cơm lam. Cơm lam là một trong những nét nổi bật nhất trong văn hóa của ẩm thực Đắk Lắk được lưu truyền qua bao nhiêu thế hệ. Dù cách làm nên cơm lam khá dễ, chỉ cần gạo nếp từ rẫy ngẫm cùng với lá dứa qua một đêm. Sau đó, sẽ trộn thêm một chút muối rồi cho vào ống nứa và vùi vào trong bếp tro hồng. 

Khi thưởng thức cơm lam, bạn sẽ cảm nhận ngay những hương vị rất riêng khác biệt với món cơm hằng ngày bạn ăn. Món cơm lam này có vị ngọt từ những giọt nước suối tinh khiết, dẻo mà không bị nhão và mang đậm mùi hương của núi rừng. Bạn có thể kết hợp với món thịt nướng hay ăn cùng muối mè cũng mang lại hương vị rất đặc biệt.  

Địa điểm: 

• Gà Nướng Cơm Lam: Tân Lập, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Cơm Nhà: số 45 Y Bih Alêô, Tân Lợi, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: dao động từ 15.000 vnđ – 30.000 vnđ/ ống. 

Xem thêm: Hướng dẫn trekking núi Chư Nâm đầy đủ và chi tiết

2. Gà nướng Bản Đôn – đặc sản hấp dẫn của Đắk Lắk

Đến với vùng núi Tây Nguyên mà không được thưởng thức món gà nướng Bản Đôn trứ danh thì quả thật không trọn vẹn. Món ăn này được làm từ những chú gà thả vườn chính hiệu của Bản Đôn và mang đi ướp với mật ong rừng nguyên chất. Cùng với đó, người chế biến sẽ cho thêm nhiều nguyên liệu đặc trưng của núi rừng khác rồi mang đi nướng trên bếp lửa than hồng. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ cho ra một màu vàng mật rất đẹp và vị ngon thì khỏi phải bàn cãi. 

Món gà nướng Bản Đôn chuẩn vị này ngon nhất khi ăn kèm với rau rừng, chấm uống tiêu và nhâm nhi vài ly rượu Cần. Hoặc, bạn có thể ăn kèm với đặc sản cơm lam cũng là sự kết hợp không thể chối từ ở Đắk Lắk. Vào những buổi chiều tà với cơn gió se se lạnh, nếu được ngồi quây quần bên nhau và chờ đợi món gà nướng Bản Đôn này chín. Sau đó, được thưởng thức ngay tại chỗ rồi lắng nghe âm thanh của thiên nhiên. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà không có gì sánh bằng. 

Địa điểm: 

• Nhà hàng Phú Mập 6: số 56 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Gà nướng Chicky: số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 200.000 vnđ – 300.000 vnđ/ con.  

3. Thịt nai – ẩm thực đậm nét hương vị núi rừng Tây Nguyên 

Món đặc sản tiếp theo trong danh sách món ăn ngon ở Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua chính là thịt nai. Thịt nai là ẩm thực tuyệt vời của Đắk Lắk – Tây Nguyên. Thịt nai ở Đắk Lắk có hương vị khác biệt với những vùng khác. Phần thịt ít gân, mềm mại hơn và mỡ có màu trắng ngàn.

Thịt nai Đắk Lắk có thể làm thành nhiều món như: nướng, xào, nhúng mè, rán, lắc, chảo, nấu cháo hay mang đi sấy khô. Với nhiều cách chế biến khác nhau như vậy, nhưng thịt nai vẫn mang đậm được hương vị của núi rừng. Bạn có thể ra hàng quán để thưởng thức hoặc mua số lượng lớn về nhà tự chế chiến. 

Địa điểm: 

• Tú Nhi: số 168 Ngô Quyền, Tân An, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.
• Quán Hạnh: số 51 Đào Duy Từ, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: 

• Thịt nai tươi: từ 200.000 – 300.000 vnđ/ kg. 
• Món ăn đã qua chế biến: 100.000 vnđ – 200.000 vnđ/ tùy món.  

4. Gỏi bò khô – đặc sản Đắk Lắk tuyệt vời cho những buổi hội họp

Nếu bạn là người thích những món ăn vặt, gỏi bò khô là đặc sản Đắk Lắk hấp dẫn dành cho bạn. Gỏi bò khô có cách làm và trình bày khá đơn giản. Chủ yếu món này sẽ có đu đủ bào thành từng sợi giòn ngọt cùng một chút rau răm cắt nhỏ làm dậy mùi thơm. Bò khô được làm từ gan bò đã qua sơ chế sạch, cắt nhỏ là nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này. Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút đậu phộng được giã nhuyễn lên bên trên là món ăn được hoàn thành. Bạn có thể rưới thêm phần nước sốt đậm đà để có thêm hương vị cay cay khi ăn. Còn không, bánh phồng tôm với gỏi bò khô cũng là một sự kết hợp vô cùng đặc biệt đấy. 

Địa điểm: số 71 Nguyễn Trãi, phường Thành Công, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 15.000 vnđ – 30.000 vnđ/ tùy địa điểm.  

5. Nem nướng – món đặc sản ăn vặt hấp dẫn ở Đắk Lắk

Tiếp nối những món đặc sản hấp dẫn của Đắk Lắk, Phượt sẽ gợi ý cho bạn một món ăn thích hợp với việc nhâm nhi vào mỗi buổi chiều. Đó là nem nướng với hương vị đặc trưng ngon tuyệt vời của Đắk Lắk. Nem nướng là món ăn chủ yếu dành cho việc “ăn chơi” và thích hợp cho những buổi chiều tà. Bạn có thể cuốn bánh đa, bánh phở chung với nem nướng ăn kèm với rau sống và chấm chung với chén mắm dưa chua là tuyệt nhất. Món nem nướng này phù hợp với mọi lứa tuổi và có phong cách chế biến gần giống với ở Nha Trang. Nhưng đặc biệt nhất chính là phần nước chấm được chế biến theo kiểu đậm chất miền núi Tây Nguyên.  

Địa điểm:

• Nem nướng Việt: số 14 Lý Thường Kiệt, Thống Nhất, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Nem nướng Thanh Hùng: D1, Nguyễn Đình Chiểu, Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 50.000 vnđ – 100.000 vnđ/ phần với đầy đủ nguyên liệu, rau sống, nước chấm. 

6. Lẩu cá lăng – món đặc sản nóng hổi của núi rừng Tây Nguyên

Lẩu cá lăng là món đặc sản tiếp theo trong danh sách ẩm thực hấp dẫn của Đắk Lắk. Lẩu cá lăng có rất nhiều loại rau tươi như: cải xanh, thì là, cả cúc,… Kết hợp với đó chính là thịt cá lăng mềm, thơm và béo ngậy. Vào những ngày trời đông hay có tiết trời se se lạnh, một nồi lẩu cá lăng sẽ làm cho bạn sảng khoái tinh thần hơn rất nhiều đấy! 

Địa điểm: 

• Lẩu cá lăng Mỹ Lan Cầu 14: số 112 QL14, Tân Thành, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Nhà hàng cá lăng Phương Dung: số 126 Thôn 7 xã Hòa Phú, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 150.000 vnđ – 250.000 vnđ/ nồi. 

7. Lẩu rau rừng – món ngon không thể bỏ lỡ ở Đắk Lắk

Tiếp nối món lẩu cá lăng nổi tiếng chính là lẩu rau rừng hấp dẫn cho đến giọt nước dùng cuối cùng. Món lẩu rau rừng không đơn thuần là món đặc sản hấp dẫn của Đắk Lắk. Mà còn là món ăn mang nhiều giá trị và “tâm hồn” của vùng núi cao Tây Nguyên.  

Món lẩu rau rừng có nguồn gốc từ những người dân Ê Đê và để làm được món ăn này không phải dễ. Bởi vì để chế biến nên món lẩu rau rừng ngon, bạn phải chọn được những loại rau kết hợp với nhau được. Nếu bạn chọn phải loại rau không ăn được, món ăn sẽ không thể hoàn thành. Rau có trong món lẩu này thường là lá lộc vừng, đinh lăng, diếp cá, kim căng, rau quế, lá húng,… Sau khi hòa hợp với nhau, món lẩu rau rừng sẽ có vị ngọt pha chút đắng cùng vị bùi bùi. 

Địa điểm: 

• Quán Hạnh: số 51 Đào Duy Từ, Thành Công, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Quán ăn Rau Sạch: số 51 Lý Thường Kiệt, Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 150.000 vnđ – 200.000 vnđ/ nồi.

8. Bò nhúng me – đặc sản ngon miệng ở Đắk Lắk

Bò nhúng me là đặc sản Đắk Lắk tiếp theo mà Phượt muốn giới thiệu cho bạn. Món bò nhúng me được làm từ những lát thịt bò tươi ngon và chất lượng nhất. Sau khi chọn được thịt bò, phần sốt me cũng được chế biến chọn lọc từ những quả me kết hợp thêm nhiều gia vị khác để món ăn thêm ngon hơn. 

Bò sốt me thường sẽ được ăn chung với bơ và ngon hơn khi dùng chung với hành tây, nấm kim châm. Đợi khi bò chín, bạn gắp ngay ra cho vào miệng hoặc cuốn với bánh tráng là hợp lý. Món bò sốt me mà ăn vào những ngày có tiết trời se se lạnh lại càng làm cho khẩu vị của bạn tăng thêm khoảng “100 phần công lực” đấy! 

Địa điểm: Cà Te Quán ở số 140 Lê Thánh Tông, Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 150.000 vnđ – 200.000 vnđ/ phần.  

9. Cá bống thác kho riềng – món đặc sản tuyệt vời của Đắk Lắk

Đến với nền ẩm thực hấp dẫn của Đắk Lắk chắc chắn không thể bỏ qua món cá bống thác kho riềng. Cá bống để làm món ăn này thường là những con sống ở ao hồ miền xuôi và phải là loại đặc biệt sống ở vùng thác đỏ. Thịt cá bống sẽ được chọn lọc với những con thân trắng, săn chắc và có kích thước bằng ngón tay.  

Sau khi chọn được nguyên liệu, cá bống trắng sẽ được mang đi làm sạch và cho thêm muối để cho cứng lại. Tiếp đó thêm một chút riềng giã bỏ và bỏ vào chảo chiên vàng. Món ăn sẽ cho thể riềng giã nhỏ ở trên và đợi cho sôi rồi mới thêm hành, ớt, tiêu, đường, bột ngọt. Thành quả cuối cùng sẽ là món cá bống thác kho riềng với hương thơm ngào ngạt khiến bạn muốn bới ngay một chén cơm và dùng ngay. Khi cơm trắng được ăn cùng với cá kho sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên mà không phải ở đâu cũng có thể làm ra. Nếu bạn thưởng thức món ăn này ở ngay cạnh ven suối, chắc chắn sẽ tăng thêm phần khẩu vị tuyệt vời cho món ăn này đấy! 

Địa điểm: 

• Quán cơm niêu Vợ Nấu: số 20 Bùi Thị Xuân, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Cơm niêu Đồng Quê: số 18E Ngô Quyền, Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 50.000 vnđ – 100.000 vnđ/ phần. 

10. Phở 2 tô và phở khô – đặc sản không thể chối từ ở Đắk Lắk

Món ăn dẫn nhất ở Đắk Lắk mà bạn nên thử qua đó chính là phở 2 tô – phở khô. Lý do món ăn này có tên là phở 2 tô là bởi vì hình thức trình bày. Món ăn sẽ bao gồm 1 tô nước lèo với nước dùng trong vắt với vị ngọt thanh thêm chút hành cùng topping bò viên, thịt bò. Tô còn lại sẽ có sợi phở khô, dai mềm hơi giống với sợi hủ tiếu. Sợi phở sẽ được trộn chung với một ít nước sốt sánh, đậm đà để thêm ngon hơn. Ăn kèm với phở 2 tô sẽ là thịt gà xé hoặc bò tái, bò viên. 

Địa điểm: 

• Phở khô hai tô 99: số 99 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Phở khô Gia Lai Tần: số 52 Ngô Quyền, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/ phần.

Bài viết hay: Phượt thác Hang Én (K50) – đi tìm nàng thơ của đại ngàn Tây Nguyên

11. Bún đỏ – món đặc sản Đắk Lắk không thể bỏ qua

Tiếp nối món phở 2 tô nổi tiếng, bún đỏ là một đặc sản Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua. Bún đỏ Đắk Lắk là món ăn mang niềm tự hào của người dân bản địa nơi đây. Tên gọi bún đỏ là dựa theo màu của sợi bún, ban đầu chúng có màu trắng nhưng khi cho vào nồi nước dùng lại được chuyển sang màu gạch cua. 

Món bún sợi đỏ sẽ được nấu chung với cua đồng, thêm giò heo và trứng cút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay sự đậm đà của nước lèo khác xa với những món bún khác. Bún sợi đỏ sẽ ngon hơn khi ăn chung với cải xanh. 

Địa điểm:

• Bún đỏ Thúy: số 01 Phan Đình Giót, Tân Tiến, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bún đỏ Thu: đường Lê Hồng Phong, Tân Tiến, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 25.000 vnđ – 35.000 vnđ/ tô.

12. Bánh canh cá dầm – đặc sản mang sức hút của núi rừng Tây Bắc

Ban đầu, món bánh canh cá dầm là đặc sản mang đậm hương vị vùng biển. Nhưng từ khi “du nhập” vào vùng đất Tây Nguyên này, món bánh canh cá dầm đã trở thành đặc sản hấp dẫn ở Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua. Dù có tên gọi là bánh canh cá dầm nhưng nguyên liệu không phải là loại “cá dầm” mà là cá thu. Cá thu được chế biến sạch sẽ, bỏ hết xương, sau đó người chế biến sẽ dầm cá ra để nấu cùng nước dùng. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm thấy ngay vị ngọt và béo ngậy của cá. Cùng với đó, sợi bánh vì được trụng vừa chín tới nên có độ dai và mềm vừa phải. Điều mà Phượt thích nhất khi thưởng thức món này chính là vị chua và cay kết hợp. 

Địa điểm: 

• Bánh canh cá dầm Hương: số 63 Hai Bà Trưng, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Quán Hạnh: số 51 Đào Duy Từ, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 25.000 vnđ – 50.000 vnđ/ tô.  

Có thể bạn quan tâm: Du lịch Đắk Lắk có gì hấp dẫn: 29 địa điểm tham quan đẹp chỉ người bản địa mới biết

13. Bún riêu – món đặc sản tuyệt vời ở Đắk Lắk

Đặc sản Đắk Lắk tiếp theo mà Phượt muốn giới thiệu bạn thưởng thức chính là bún riêu. Mặc dù món bún riêu này nổi tiếng và có ở bất kỳ đâu. Nhưng bún riêu ở Đắk Lắk lại mang một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Bún riêu ở Đắk Lắk sẽ thu hút người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với nhiều màu sắc hấp dẫn. Cụ thể như màu vàng đỏ của dầu điều, đỏ của cà chua, tím của huyết cùng màu xanh của rau sống.  

Nước dùng đậm đà và có hương thơm ngào ngạt chính là một điều làm cho người ăn khó quên nhất. Nhưng phần mà Phượt thích nhất lại chín là riêu cua được làm từ những chú cua đồng băm nhuyễn và trộn với thịt nạc băm, trứng cùng tôm khô. Sự kết hợp này đã cho ra món riêu cua có vị ngọt, một chút mặn và béo ngậy làm nổi bật hơn cho món bún riêu. 

Địa điểm: 

• Bún riêu Nga: số 28 Ngô Mây, Thành Công, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bún riêu Đoàn Kết: ngõ 102 Nguyễn Tất Thành, Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 30.000 vnđ – 45.000 vnđ/ tô. 

14. Bánh canh lòng – hương vị ngon miệng ở Đắk Lắk 

Bánh canh lòng là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Đắk Lắk. Mặc dù chỉ là một món ăn bình dân và có cách chế biến giản dị. Nhưng tô bánh canh nóng hổi với hương vị cay, thơm và nồng nàn lại khiến cho nhiều khách du lịch mê mẩn. Đặc biệt nhất chính là sợi bánh canh to, tròn và có màu trắng đục. Khi ăn rất dẻo và dai làm cho người thưởng thức thêm phần kích thích bởi sự thú vị của món ăn. 

Bánh canh lòng sẽ có rất nhiều topping như gan, tim, cật,… đều được sơ chế kỹ để không làm thành món ăn. Khi bạn chấm bộ lòng với nước chấm đặc chế sẽ càng ngon hơn rất nhiều đấy!

Địa điểm:

• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/ phần. 

15. Bánh ướt thịt nướng – món đặc sản ngon miệng ở Đắk Lắk

Bánh ướt thịt nướng là một món ăn sẽ không khiến bạn thất vọng với mùi vị thơm ngon và đầy hấp dẫn của Đắk Lắk. Món ăn này gồm có bánh ướt được tráng mỏng, nóng hổi và cho thêm thịt nướng đã được ướp sả, mật ong cùng ít gia vị với mùi thơm nồng nàn. Khi ăn, bạn nên thưởng thức chung với rau sống, giá đỗ và dùng chung với nước chấm sẽ tạo nên khẩu vị làm kích thích mọi giác quan của bạn.  

Địa điểm: 

• Bánh ướt thịt nướng 90A: số 90A đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bánh ướt thịt nướng 45: số 45 đường Trần Nhật Duật, phường Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 20.000 vnđ – 30.000 vnđ/ phần.  

16. Bánh đúc – món ăn hấp dẫn ở Đắk Lắk

Bánh đúc với sự mềm mịn, nóng hổi sẽ là một món đặc sản thích hợp ăn vào những ngày đông ở Đắk Lắk. Bánh đúc có độ dẻo và dai rất cân bằng, bạn chỉ cần múc một muỗng bánh cho vào miệng sẽ cảm nhận ngay được vị bùi bùi nhưng không ngậy của món ăn. Bánh đúc mà ăn chung với thịt băm trộn với nấm mèo, trứng cút và hành phi sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn được bày trí trong một chén ngập tràn nước dùng ngọt thanh và mặn mặn sẽ càng làm bánh đúc tuyệt vời hơn. 

Ngoài món bánh đúc nóng hấp dẫn, bạn cũng có thể tìm và thử loại bánh đúc đậu (hay còn được biết đến là bánh đúc nguội). Bánh đúc đậu có độ dai hơn bình thường và khi ăn, phần nhân ở bên trong sẽ là đậu phộng với vị bùi bùi và béo ngậy. Bạn có thể ăn bánh đúc đậu chung với mùi mè để tăng thêm phần “kích thích” nhé! 

Địa điểm: 

• Bánh đúc BQ: số 460 đường Phan Bội Châu, phường Thành Nhất, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Tiệm bánh đúc Bà Bột: số 53 đường Nguyễn Thượng Hiền, phường Tân An, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bánh đúc nóng: số 23 đường Trương Công Định, phường Thành Công, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 15.000 vnđ – 20.000 vnđ/ phần.  

17. Bánh bột lọc, bánh bèo khay – nét ẩm thực hấp dẫn của Đắk Lắk

Bánh bột lọc và bánh bèo khay là món ăn đậm chất Huế nhưng từ khi “du nhập” vào Đắk Lắk. Bánh bột lọc và bánh bèo khau đã được chế biến, nhào nặn theo phong cách của người dân Đắk Lắk. Chính vì thế, bánh bèo khay và bánh bột lọc đã trở thành một món đặc sản không thể thiếu ở Đắk Lắk. 

Bánh lột lọc có bề ngoài trong và dẻo dai, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy phần nhân tôm thịt hay đậu xanh bên trong. Vì được gói trong lá chuối khi đem đi hấp nên khi mở bánh, bạn sẽ “hít hà” được ngay mùi thơm nhẹ dịu của thiên nhiên. Còn đối với món bánh bèo khay lại được làm với bột bánh được đổ trong những chiếc chén nhỏ và đặt trong những chiếc khay. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay bột bánh đặc, mềm mịn và có chút dẻo dai. Phần nhân đi kèm với bánh thường là bánh mì cắt nhỏ chiên giòn, tôm cháy và mỡ hành.  

Địa điểm: 

• Bánh bột lọc Thanh Nga: số 4 đường 11A, thôn 2, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bánh bột lọc Cô Quý: số 09 Ama Jhao, phường Tân Lập, TP. Buôn Mê thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 5.000 vnđ – 25.000 vnđ/ phần.  

18. Bánh xèo – món ẩm thực đậm chất Tây Nguyên 

Món đặc sản Đắk Lắk tiếp theo mà Phượt muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh xèo. Bánh xèo là món ăn đã quá quen thuộc đối với nhiều người. Nhưng khi bạn đến Đắk Lắk, món bánh xèo lại mang một âm hưởng tuyệt vời khác. Bánh xèo ở Đắk Lắk được đổ khá nhỏ và ít ngán hơn những nơi khác. Phần vỏ bánh xèo Đắk Lắk giòn rụm, khi cắn một cái là bạn sẽ cảm nhận ngay sự giòn tan của bánh. Đây cũng là điều mà Phượt thích nhất khi ăn bánh xèo ở Đắk Lắk. 

Phần nhân bánh xèo khá đa dạng và nhiều topping, trong đó có đậu xanh, thịt băm, giá. Có những nơi còn cho cả tôm sông để làm đa dạng hơn cho món ăn. Bánh xèo Đắk Lắk thường ăn chung với rau sống, chuối chát và xoài chua. Bạn có thể cuốn bánh tráng và ăn cùng với nước mắm sền sệt với vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện với nhau rất tuyệt vời. 

Địa điểm: 

• Cô Nguyệt: số 124 Y Ngông, phường Tên Tiến, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bánh xèo số 16: số 16 Đặng Dung, phường Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bà Hoa: số 126C đường Quang Trung, phường Thống Nhất, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 15.000 vnđ – 30.000 vnđ/ phần.  

19. Bánh chiên – món đặc sản gắn liền với tuổi thơ của Đắk Lắk

Bánh chiên là đặc sản tiếp theo ở Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây đi du lịch. Bánh chiên được làm từ xôi và có tạo hình theo hai kiểu là chữ nhật hoặc hình tròn. Với hình chữ nhật, phần nhân sẽ được chiên ngập trong dầu nóng. Còn với hình tròn, phần nhân là thịt cùng miến sẽ được bọc ở bên trong xôi và mang chiên cho giòn. 

Khi cắn một miếng bánh chiên, bạn sẽ nghe ngay tiếng giòn rôm rốp bởi độ giòn tan của bánh. Cùng với đó, sự mềm dẻo ở lớp nhân sẽ khiến bạn mê mẩn bởi được nêm nếm đậm đà. Bánh chiên sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp chung với tương ớt cay mặn đấy! 

Địa điểm: 

• Bánh Chiên Phùng Chí Kiên: số 43 Phùng Chí Kiên, phường Thành Công, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 10.000 vnđ – 20.000 vnđ/ phần.  

20. Bánh hỏi thịt nướng, cháo lòng – đặc sản không thể bỏ qua ở Đắk Lắk

Khi hỏi về nguồn gốc của món bánh hỏi thịt nướng, cháo lòng có từ đâu và khi nào xuất hiện. Hầu như không có người dân nào ở Đắk Lắk biết được đáp án. Nhưng khi hỏi món đặc sản Đắk Lắk nào nên thưởng thức nhất ở đây, dân cư địa phương sẽ gợi ý cho bạn món bánh hỏi thịt nướng, chào lòng. 

Món ăn bao gồm bánh hỏi được làm từ bột gạo tráng mỏng. Khi ăn có độ mềm dai vừa phải. Cùng với đó, bạn còn “nghe” được mùi vị thơm nhẹ của bột gạo. Người bán sẽ cho lên bề mặt bánh hỏi một chút mỡ hành beo béo để tăng thêm độ ngon cho món ăn. Có 2 cách để thưởng thức món bánh hỏi này ngon nhất mà bạn nên thử. Đó là ăn kèm với cháo lòng nóng hổi nghi ngút khói thêm chút hành lá cùng tiêu và dĩa thập cẩm lòng đã được sơ chế sạch sẽ. Còn cách thứ hai chính là bạn ăn chung với thịt được nướng thơm lừng, rau sống cùng với nước mắm chua ngọt. Dù là sự kết hợp nào, đặc sản Đắk Lắk này chắc chắn cũng sẽ để lại dư vị tuyệt vời nhất cho bạn. 

Địa điểm:

• Bánh Cuốn Nóng: số 46 đường Nguyễn Du, phường Tự An, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Bánh hỏi thịt nướng: số 96 Quang Trung, phường Thống Nhất, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/ phần.  

21. Bò cuốn bánh mì – món ăn tuyệt vời ở vùng núi Tây Nguyên 

Bò cuốn bánh mì chắc có thể hơi lạ lẫm với người lần đầu biết đến. Nhưng trái ngược với sự kỳ lạ của tên gọi, món đặc sản hấp dẫn ở Đắk Lắk này là ẩm thực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này có bánh mì được mang đi nướng cho nóng và giòn. Ở bên trong bánh, người chế biến sẽ phết bơ vàng và béo ngậy. Thành phần chính tiếp theo của món này chính là những xiên thịt bò nướng được ướp đậm vị. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận ngay thịt mềm mại và vị chua nhẹ của những món ăn kèm. Món ăn mặc dù đơn giản nhưng lại cuốn hút đến mức mà bạn muốn ăn ngay ổ thứ hai đấy! 

Địa chỉ: 

• Bánh Mì Bò Nướng Cambodia: số 110 đường Hùng Vương, phường Tự An, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 20.000 vnđ – 50.000 vnđ/ phần. 

22. Rượu cần – hương vị không thể thiếu trong đặc sản Đắk Lắk

Đặc sản Đắk Lắk mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến du lịch chính là rượu cần. Rượu cần là một trong những đặc sản được làm hoàn toàn từ thiên nhiên. Và mang đậm nét giá trị văn hóa của đồng bào Tây Nguyên. Để làm nên những chung rượu cần, người chế biến sẽ sử dụng gạo nấu chín rồi để nguội hoặc ấm. Sau đó, lấy gạo trộn với men và trấu sạch rồi cho vào ché lấy lá bịt kín miệng. Cuối cùng, để thành phẩm ở nơi thoáng mát để chờ đợi kết quả. 

Rượu cần chính gốc ở Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng sẽ có vị thơm ngon, ngọt đắng. Khi uống vào, bạn sẽ có cảm giác ấm áp và sảng khoái mà không bị nhức đầu quá. Ngoài thưởng thức trong những bữa ăn ở Đắk Lắk, bạn cũng có thể mua rượu cần về làm quà cho bạn bè hay người thân nữa đấy! 

Địa điểm: 

• Cơ sở sản xuất rượu cần Y Nguyên: số 27 Lê Thị Hồng Gấm, phường Tân Lợi, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Cửa hàng rượu cần Y Miên: số 539 Nguyễn Văn Cừ, phường Tân Hòa, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Đặc sản Đắk Lắk rượu cần Y Nay: số 110 đường Hòa Thành, phường Hòa Đông, Krong Pắc, TP. Buôn Mê thuột, Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 100.000 vnđ – 200.000 vnđ/ bình. 

23. Bơ sáp – đặc sản béo ngậy của Đắk Lắk

Bơ sáp là đặc sản Đắk Lắk tiếp theo mà Phượt muốn gợi ý để bạn thưởng thức. Chính bởi sự ưu ái của tạo hóa đã ban tặng cho Đắk Lắk với tiết trời thoáng mát và đất đai màu mỡ. Nên giống bơ sáp ở Đắk Lắk cực kỳ phát triển và có hương vị đặc biệt khác với nhiều nơi khác. Thời điểm bơ sáp Đắk Lắk ngon nhất vào vào khoảng tháng 5 cho đến tháng 8. 

Bơ sáp có vỏ không quá căng bóng, hạt bơ không quá to và phần thịt bên trong dày. Khi nếm thử lần đầu, bạn sẽ cảm nhận ngay bị bơ hơi nhạt nhưng khi ăn dần sẽ thấy hơi béo ngậy. Món bơ sáp này làm được rất nhiều món ăn ngon như sinh tố, kem bơ, bánh, salad,… Dù là món ăn nào, bơ sáp cũng thể hiện được hương vị riêng biệt của vùng đất Đắk Lắk.

Địa điểm: 

• Sinh tố Hiền: số 81 đường Lê Thánh Tông, phường Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Quán kem, sinh tố Cà Rốt: số 44 đường Hai Bà Trưng, phường Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Quán kem Hoàn Kiếm: số 50 đường Lý Thường Kiệt, phường Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 20.000 vnđ – 50.000 vnđ/ tùy món. 

24. Măng le – đặc sản hấp dẫn của núi rừng Đắk Lắk

Măng là một loại nông sản không thể thiếu ở Đắk Lắk, trong số đó, nổi tiếng nhất chính là loại măng le. Măng le là phần được thu hoạch từ ngọn của cây măng. Với phần thu hoạch này, người chế biến có thể mang đi phơi khô hoặc dùng tươi. Điều yêu thích nhất mà du khách rất thích ở măng le chính bởi vì chúng đặc ruột, có vị ngọt, bùi và không hề đắng.  

Với măng le, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mang đậm hương vị của núi rừng Đắk Lắk. Cụ thể như: thịt vịt nấu măng le, măng le hầm giò heo, măng le xào thịt, làm gỏi,… Đặc biệt nhất, chính là món măng le được nấu chung với thịt nai khô ăn kèm với cơm trắng mà bạn chỉ được thưởng thức khi tới các buôn làng. 

Dù không phải là món đặc sản cao lương mỹ vị của Đắk Lắk. Nhưng với những sự mộc mạc và đơn giản nhất, măng le chính là món quà quý giá mà bạn không nên bỏ lỡ. Bạn có thể mua măng le về làm quà cho bạn bè hay gia đình. Hoặc, bạn cũng có thể tìm đến các quán ăn ở Đắk Lắk để thưởng thức món măng le ngon tuyệt này. 

Địa điểm: 

• Quán ăn Rau Sạch: số 51 đường Lý Thường Kiệt, phường Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk. 
• Nhà hàng Sung Sứ Quán: số 283 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk. 
• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: 

• Mua tươi: từ 10.000 vnđ – 20.000 vnđ/ kg. 
• Món ăn: từ 30.000 vnđ – 100.000 vnđ/ tùy món.  

25. Đọt mây – đặc sản tuyệt vời của Đắk Lắk

Đọt mây là một loại cây có thân leo, mọc hoang dại khắp núi rừng Tây Nguyên. Vào những ngày trước, đọt mây thường được sử dụng để làm gùi hoặc một số vật dụng trong nhà. Nhưng không biết từ lúc nào, đọt mây đã trở thành một món đặc sản không thể thiếu của người dân Đắk Lắk. 

Một trong những món ăn làm bằng đọt mây mà Phượt thích nhất chính là mang đi nướng. Đọt mây khi được mang đi nướng sẽ có mùi thơm rất đặc biệt. Bạn chỉ cần lột bỏ lớp vỏ ngoài là sẽ thấy ngay phần ruột trắng nõn ở bên trong. Chỉ cần một chén muối ớt, vắt thêm một chút chanh là bạn sẽ có ngay một món ăn đặc sắc của núi rừng Đắk Lắk. Đọt mây giòn ngọt hòa chung với một chút vị mặn và cay của muối ớt thì còn gì bằng. 

Địa điểm: 

• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 20.000 vnđ – 40.000 vnđ/ kg. 

26. Rau dầm tang – món đặc sản hấp dẫn trên mâm cơm của người Đắk Lắk

Rau dầm tang thường xuất hiện vào mỗi tháng sáu hằng năm. Món rau dầm tang này được người dân Đắk Lắk mệnh danh là món quà quý giá của tạo hóa dành tặng cho vùng đất này. Rau dầm tang có vẻ ngoài mỏng, yếu nhưng lại mang hương vị ngọt bùi đến khó cưỡng. Rau dầm tang ngon nhất là nấu chung với thịt bằm cùng một số loại rau khắc. Hoặc, bạn cũng có thể xào rau với thịt và ăn kèm với cơm nóng. Còn không, bạn hãy chấm rau dầm tang luộc với muối mè, sự kết hợp này cũng sẽ mang đến cho bạn một hương vị độc lạ và mới mẻ đấy! 

Địa điểm: 

• Chợ trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột: đường Nguyễn Công Trứ, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Chi phí: từ 10.000 vnđ – 30.000 vnđ/kg. 

27. Cà đắng – món đặc sản ăn kèm tuyệt vời của Đắk Lắk

Cà đắng là món đặc sản Đắk Lắk cuối cùng trong danh sách mà Phượt muốn gợi ý cho bạn. Cà đắng là loại cà dại mọc rất nhiều ở núi rừng hay nưỡng rẫy Đắk Lắk. Cà đắng giống như cà pháo nhưng có kích thước nhỏ, có gai và mang màu xanh sọc đốm trắng. Đặc biệt, cà có vị đắng rất đặc trưng nên mới xuất hiện tên gọi như vậy. 

Bạn có thể chế biến cà đắng thành nhiều món hấp dẫn với cá tưới, cá khô, thịt rừng, tép khô,… Ngoài nấu chín, bạn còn có thể ngâm cà đắng và muối chua. Hoặc, bạn có thể chế biến bằng cách giã nát cà rồi thêm gia vị như: muối, bột ớt, bột ngọt, lá é và củ nén để tạo thành món ăn kèm ngon miệng. Lần đầu thưởng thức cà đắng, có thể bạn cảm thấy món ăn này khó nuốt. Nhưng khi bạn ăn dần, bạn có thể sẽ “nghiện” món đặc sản hấp dẫn của Đắk Lắk này đấy. 

Địa điểm: 

• Cà Te Quán: số 140 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk. 
• Khu du lịch sinh thái Đầu Nguồn: đường Trần Nhật Duật, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
• Nhà hàng Hiến Thủy: đường Lê Sơn, huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk. 

Chi phí: từ 20.000 vnđ – 30.000 vnđ/ kg. 

Kết luận

Nếu bạn có hành trình du lịch Đắk Lắk, đừng bỏ qua việc thưởng thức 27 món đặc sản hấp dẫn này. Tùy theo lịch trình và thời gian mà bạn có, hãy chọn địa điểm gần với bạn nhất để có thể thưởng thức những món ăn ngon ở Đắk Lắk. Đừng quên kết hợp hành trình du lịch Đắk Lắk với những tỉnh thành khác của Tây Nguyên để có chuyến đi trọn vẹn nhất nhé! 

Xem thêm: Trọn bộ kinh nghiệm du lịch tự túc Việt Nam

Đừng bỏ lỡ các tips du lịch tiết kiệm: 

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất. Đặt tour du lịch tự túc Đắk Lắk giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral khi mời bạn bè đăng ký tài khoản và đặt tour tại Phuotvivu. Sau khi người mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu, bạn sẽ nhận được 50k/ 1 người mời. Xem hướng dẫn