Hà Giang, điểm dừng chân ở miền Bắc Việt Nam khiến bao con tim du khách tan chảy bởi vẻ đẹp thuần khiến đầy quyến rũ và mộc mạc tự nhiên. Là nơi có núi đá vôi và núi đá hoa cương, hang động bí ẩn và dòng sông chảy quanh tuyệt đẹp, vài ngôi nhà rợp mái là nơi ở của người dân địa phương, nằm giáp với Trung Quốc.

Hà Giang là vùng đất hứa hẹn mang đến nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau, không chỉ là cảnh quan tuyệt đẹp, như đèo Mã Pí Lèng, cao nguyên Đồng Văn, và Hoàng Su Phì. Hay đèo Quán Bà, điểm ngắm view lý tưởng trọn vẹn toàn khung cảnh ra những cánh đồng lúa bậc thang đẹp đến ngỡ ngàng, nằm cách thành phố thủ đô Hà Giang chỉ 50 km, còn có tên là Hà Giang. Và “ đặc sản”đặt biệt hay cũng là lý do khiến ai ai cũng muốn một lần đặt chân đến Hà Giang check in là vì loài hoa Tam Giác Mạch. Vậy bạn đã thực sự biết gì về loài hoa tam giác mạch ở Hà Giang chưa?

Hoa tam giác mạch, hay còn gọi là hoa kiều mạch

Hoa tam giác mạch được biết đến bởi người H’Mông (một bộ lạc dân tộc địa phương của miền Bắc), là đặc sản độc đáo của vùng đất cực bắc. Cứ mỗi năm, khi gió mùa đầu tiên bắt đầu thổi, những bông hoa trắng li ti bắt nở rộ, phủ trắng xoá cả cao nguyên đá tạo nên một bức tranh thiên nhiên thơ mộng.

Rừng hoa nhỏ bé với những cái lá xanh non này khi tạo quả đã cứu đói cho cả làng khi mùa cũ đã qua, vụ mới còn chưa tới. Vì là họ nhà lúa, được nảy lên từ mày lúa, mày ngô, nên gọi là mạch, lá có hình tam giác, và thế là cái tên “tam giác mạch” ra đời. Người Mông còn gọi tam giác mạch là “chez”.

Tam Giác Mạch ở Hà Giang

Có hai loại hoa tam giác mạch. Ở các khu vực Cao Bằng, bạn có thể tìm thấy loại màu trắng phổ biến. Trong khi đó ở Hà Giang, người ta thường trồng hoa tam giác mạch mang một tím mộng mơ. Vẻ đẹp mộc mạc nhưng đáng yêu, khiêm tốn nhưng quyến rũ, hài hòa với màu xanh của rừng và màu xám của những ngọn núi, vô tình tạo ra một nguồn cảm hứng vô tận cho những ai đam mê nghệ thuật, yêu thiên nhiên núi rừng.

Đặc điểm sâu sắc nhất của hoa chính là ý nghĩa của nó – mang thân hình mảnh mai nhưng tràn đầy năng lượng, sức sống mãnh liệt vượt qua sự khốc liệt của thiên nhiên. Khi mùa thu đi qua, hoa trở nên lộng lẫy và hấp dẫn hơn. Và theo thời gian, từ màu trắng, hoa tam giác mạch sẽ khoác lên mình màu áo tím lịm và sau đó sẽ chuyển sang màu đỏ sậm.

Nhằm thúc đẩy tiềm năng du lịch, chính quyền Hà Giang đã quyết định phát triển số lượng cánh đồng hoa tam giác mạch để thu hút nhiều du khách hơn. Hàng năm vào tháng 10 và tháng 11, lễ hội hoa tam giác mạch sẽ tổ chức ở Hà Giang, nơi trưng bày các tác phẩm nghệ thuật và các sản phẩm từ hoa tam giác mạch (như bó hoa tam giác mạch, bánh tam giác mạch và các món khác, tranh nghệ thuật, trà hoa tam giác mạch, vv) nhằm tôn vinh vẻ đẹp mãnh liệt của những bông hoa tươi tắc tại huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Lễ hội đã mê hoặc và thu hút đông đảo những người yêu hoa, các cặp đôi, cũng như nhiếp ảnh gia đều đến đây để săn những bộ ảnh nghệ thuật đặc sắc từ năm này qua năm khác.

Lịch sử về hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Người xưa kể rằng, khu rừng hoa nhỏ bé với những chiếc lá xanh này đã từng cứu cả một ngôi làng khỏi nạn đói nghiêm trọng khi mùa thu hoạch cũ đã qua trước khi mùa thu hoạch mới đến.

Theo truyền thuyết, người dân ở vùng núi phía Bắc sống chủ yếu bằng lúa và ngô. Năm đó, thức ăn cạn kiệt và đất đai trở nên cằn cỗi, người dân địa phương phải đi lang thang tìm kiếm thức ăn. Sau đó, một mùi thơm kỳ lạ nhưng dễ chịu tràn ngập khắp khu rừng đã dẫn lối những người nông dân đi theo khe núi. Đến những tảng đá, họ phát hiện ra những bông hoa nhỏ màu trắng hồng có hạt, mang mùi hương tinh tế như gạo và ngô. Kể từ đó, người H’Mông đã sử dụng các loại hoa tam giác mạch làm hạt chủ yếu như ngô và gạo. Hoa tam giác mạch sau đó trở thành một phần thiết yếu lương thực trong cuộc sống hàng ngày của người dân.

Công dụng của hoa tam giác mạch

Tam giác mạch được xem là lương thực ngon và lành mạnh hơn có thể thay thế lúa mì. Khi thu hoạch, các loại cây trồng có thể được nghiền thành bột được nhiều quốc gia trên thế giới áp dụng như Ấn Độ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Gạo, cháo, mì, bánh mì, bánh kếp, bánh quy, bánh ngọt, tất cả đều có thể được làm từ bột tam giác mạch. Thân cây tam giác mạch non có thể đun sôi và dùng như rau, hoặc nấu với rượu và ngô để ủ thành một loại rượu mang hương vị rất độc đáo. Tam giác mạch còn mang lợi ích như thuốc, còn thân cây được làm thức ăn cho gia súc.

Những bông hoa của cây tam giác mạch có một mùi thơm dễ chịu, được sử dụng để sản xuất một loại mật ong màu nâu sẫm có hương vị khá đậm đặc.

Mang lại lợi ích cho sức khoẻ

Tam giác mạch mang nhiều lợi ích dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và là nguồn protein cao, dễ tiêu hóa. Tinh bột tam giác mạch giống như chất béo tốt trong thực phẩm chế biến, đó là lý do tại sao tam giác mạch là một trong những thành phần chế biến bánh. Các lợi ích khác tốt cho sức khoẻ như: làm giảm huyết áp có nguồn rutin tốt, không gây dị ứng (nhồi vào gối giúp chữa dị ứng bụi, lông và phấn hoa), giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tốt cho tiêu hóa, không chứa gluten, giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu, bảo vệ chống ung thư vú, có lợi cho da và tóc, v.v.,.

Mùa hoa tam giác mạch vào tháng nào đẹp nhất

Nếu bạn có kế hoạch đến Hà Giang vào cuối mùa thu (tháng 9 đến tháng 11) hay tháng 12, bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn vẻ đẹp kiêu kì của những cánh đồng tam giác mạch màu hồng nên thơ trải dài trên những ngọn đồi. Từ thị trấn Hà Giang sẽ dẫn bạn đến xứ sở hoa kiều mạch, xứ sở dành cho những cô gái hay mộng mơ. Ở cao nguyên Đồng Văn, hoa tam giác mạch nở rộ vào tháng 11 và tháng 12 trên sườn núi, trải dài qua các ngôi làng và cánh đồng đến Ma Pi Leng huyền thoại, vẽ nên một bức tranh cao nguyên màu hồng lung linh huyền ảo. Vẻ đẹp của thiên nhiên, khí hậu và hệ sinh thái sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên, đặc biệt dành cho những cặp đôi, và là điểm chụp ảnh cưới vô cùng lý tưởng.

Tam Giác Mạch ở Hà Giang

Ở đâu ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất ở Hà Giang?

Thạch Sơn Thần ( xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ): những cánh đồng tam giác mạch trên cung đường đến Quản Bạ, cách đèo Bắc Sum khoảng 3 cây số. Những chiếc xích đu xinh xắn, những căn nhỏ nhỏ đáng yêu và các vật dụng trang trí khác trong khung cảnh xinh như mộng mà chỉ cần lia máy tới đâu là có cảnh đẹp sống ảo đến đó. Các cặp vợ chồng mới cưới thường hay đến địa điểm này để tận hưởng và lưu lại những khoảnh khắc lãng mạn từ hoa kiều mạch. Giá vé: 10.000 đồng / vé.

Tam Giác Mạch ở Hà Giang

Làng văn hóa Lũng Cẩm (Thung lũng Sũng Là -Đồng Văn): Đây là nơi có nhiều hoa nhất và là điểm đến lý tưởng để đắm chìm sâu vào khung cảnh nên thơ, mang vẻ đẹp của hoa kiều mạch. Ngoài ra tại Sũng Là, bạn sẽ có dịp đến tham quan nhà của Pao (ngôi nhà nổi tiếng trong phim “ chuyện của Pao” ) và nhiều vườn hoa hồng đẹp mê hồn sẽ khiến bạn chết mê chết mệt.

Đèo Ma Pi Leng: cánh đồng tam giác mạch nằm giữa hai dãy núi, tạo nên cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ đẹp khó cưỡng. Người dân ở đây thường gieo hạt muộn hơn ở Thung lũng Đồng Văn, nên mãi đến giữa tháng 10, hoa mới bắt đầu có màu hồng và sau đó chuyển mình mang vẻ đẹp mặn mà, quyến rũ vốn có của nó.

Cánh đồng dưới cột cờ Lũng Cú: Dưới chân cột cờ Lũng Cú có rất nhiều bông hoa kiều mạch. Những bông hoa được trồng trên những thửa ruộng bậc thang bắt mắt, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên sống động.

Bạn có biết: Cột cờ Lũng Cú đánh dấu điểm cực Bắc của Việt Nam, nơi đánh dấu chủ quyền của Việt Nam đối với Trung Quốc.

Các địa điểm khác mà bạn có thể ngắm cánh đồng hoa tam giác mạch bất tận ở Hà Giang là Phố Cáo, Đồng Văn, Ma Lé, Hoàng Su Phì, Xín Mần và Phó Bảng.

Vài mẹo cho những người lần đầu đến Hà Giang

Cách đi từ Hà Giang đến Hà Nội:

Bạn có thể di chuyển đến Hà Giang bằng xe buýt hoặc xe máy. Và tất nhiên, đối với giới trẻ đầy năng động thích khám phá đều lựa chọn đi bằng xe máy. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn là cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ của vùng cao nguyên đá một cách chân thực nhất. Cách di chuyển thứ 2 để đến thành phố Hà Giang là bằng xe buýt và sau đó thuê xe máy để tham quan Hà Giang. Nếu đi bằng xe máy, bạn cần mang theo một bộ dụng cụ sửa chữa bao gồm lốp và ống trong trường hợp có sự cố, bởi sẽ không có cửa hàng sửa xe nào trên đường đi gần đó.

Từ Hà Nội, bạn bắt xe buýt rời trạm Mỹ Đình (cách Hồ Hoàn Kiếm 10 km về phía tây). Xe buýt ban ngày có tuyến bắt đầu lúc 5h30 đến 12h30, giờ khởi hành xe buýt đêm bắt đầu từ 6h00 đến 9h30 tối. Cả xe buýt ban ngày và ban đêm đều là những chiếc ghế ngủ không có nhà vệ sinh. Hành trình đi xe buýt mất khoảng 6 giờ và sẽ dừng tại một điểm giữa đường. Nếu xe buýt của bạn đến Hà Giang vào nửa đêm, hãy đánh một giấc ngủ thật sâu trước khi chìm đắm vào hành trình tìm kiếm vẻ đẹp của Hà Giang.

Nên ăn mặc như thế nào khi đến Hà Giang?

Nó thường lạnh vào ban đêm và sáng sớm, do đó, hãy nhớ mang theo áo khoác ấm. Điều này cũng hữu ích nếu bạn đi xe buýt ngủ vì mọi người thường mô tả chúng là tủ lạnh di chuyển. Thêm vào đó, trong mùa kiều mạch, gió trở nên khá lạnh. Vì vậy, một chiếc áo gió tốt sẽ làm cho bạn hạnh phúc.

Vào ban đêm và sáng sớm trời rất lạnh, do đó, bạn nhớ mang theo áo khoác và quần áo ấm, và khi đi trên xe buýt cũng vậy. Vào mùa tam giác mạch, trời trở gió khá lạnh, là dịp để bạn diện những bộ quần áo mùa đông đầy phong cách, tự do tạo dáng trước cánh đồng hoa.

Đến Hà Giang ở đâu?

Bạn nên đặt khách sạn sớm nhất có thể trước khi đến. Giá dịch vụ ở Hà Giang thường cao hơn so với những nơi khác. Hostel nổi tiếng bao gồm Hà Giang Cotton Hostel, Du Gia Backpacker Hostel,Bạn nên đặt khách sạn của bạn ở lại sớm trong trường hợp họ hết phòng. Giá cho một số dịch vụ ở Hà Giang thường cao hơn so với những nơi khác. Nhà trọ nổi tiếng bao gồm Nhà nghỉ Bông Hà Giang, Nhà nghỉ Du Gia Tây ba lô, KiKi’s House Hostel. Tham khảo thêm khách sạn tại đây.

Ăn gì ở Hà Giang?

Bạn nhất định phải thử các món ăn đặc sản Hà Giang như: mèn mén, thắng cố, bánh ngô, rượu ngô…. Và đừng quên nếm thử các món ăn, thức uống được chế biến từ tam giác mạch.

Lưu ý khác

Bạn nên xin phép chủ sở hữu khu vực cánh đồng hoa tam giác mạch trước khi vào tham quan. Đừng giẫm lên hoa và nhớ nhặt rác trước khi rời khỏi. Hãy cùng chung tay bảo vệ thiên nhiên Việt Nam yêu dấu của chúng ta, các bạn nhé !

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here