Ẩm thực Malaysia nổi tiếng với những món ăn là kết tinh của nhiều quốc gia khác nhau. Trong đó, món ăn bị ảnh hưởng nhiều nhất. Chính là những món mì Malaysia. Hãy cùng Phượt Vi Vu điểm danh những món mì truyền thống nổi tiếng Malaysia trong danh sách đặc sản văn hóa ẩm thực vô cùng ngon miệng. Mà bạn nên thử khi du lịch tự túc ở Malaysia nhé!
1. Hokkien Mee – món mì ngon tuyệt tại Malaysia
Hokkien Mee còn được gọi là món Mì Phúc Kiến. Lý do có tên gọi này là bởi vì món mì này do người Phúc Kiến đem đến Malaysia. Đối với món Hokkien Mee này, bạn có thể đến đảo Penang hoặc Kuala Lumpur để thưởng thức. Tuy cùng một tên gọi nhưng với hai khu vực khác nhau thì mì cũng có hương vị khác biệt.
Ở thủ đô Malaysia, Hokkien Mee là một dĩa mì sợi trứng vàng được trộn với một loại nước sốt nâu sệt. Topping của Hokkien Mee sẽ là thịt heo, tôm, mực ống và thêm một chút sốt sambal – một loại ớt cay được giã nhuyễn – để cho món ăn thêm cay nồng.
Còn đối với Penang, Hokkien Mee là một tô mì có nước dùng xương hầm ngọt và thơm ngất ngây. Không giống loại mì màu vàng ở Kuala Lumpur, ở Penang họ dùng loại mì trắng. Đôi khi sẽ có mì trứng vàng xen lẫn nhưng tùy thuộc vào khách gọi loại mì nào. Nhưng ở Penang thì họ vẫn ăn mì trắng nhiều hơn. Hokkien Mee ở Penang thì có cá viên, tôm và hành phi tạo vị thơm cho mì. Đối với người Penang, đây là món ăn sáng không thể thiếu trong một ngày của họ.
Tìm hiểu thêm: 22 món ăn đường phố của Malaysia phải thưởng thức 1 lần trong đời
2. Mì hoành thánh – món mì nổi tiếng ở Malaysia
Mì hoành thánh còn có tên gọi khác là Wonton Mee. Món mì hoành thánh này là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người Trung Quốc được du nhập vào Malaysia. Những sợi mì trứng được trộn chung với loại nước sốt Sambal cay nóng cùng với một số gia vị như hành phi. Điểm nhấn và không thể thiếu của món ăn ngon miệng này chính là hoành thánh luộc, hấp hoặc đem chiên. Tùy loại mà bạn chọn, khi cắn vào, hoành thánh đầy ú thịt sẽ làm bạn thích thú với món ăn này hơn đấy.
3. Penang Assam Laksa – món mì nhất định phải thử ở Malaysia
Món ngon Malaysia tiếp theo mà bạn phải thử chính là Penang Assam Laksa. Penang Assam Laksa được xem là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Malaysia. Penang Assam Laksa có sợi mì to, trắng và khi cắn vào khá dai. Thường món Penang Assam Laksa sẽ được dùng chung với nước dùng đã làm từ canh chua cá.
Vị chua đặc trưng của me (assam) trong nước dùng chính là một hướng liệu bí mật tạo nên thương hiệu của mì Assam Laksa. Ngoài vị chua của me, món mì Penang Assam Laksa còn có vị ngọt từ thịt của cá thu thái lát. Cùng với rau thơm, hành lá, lá bạc hà và gừng. Tất cả hương vị kia sẽ tạo cho món mì Penang Assam Laksa có một vị cay nồng khó cưỡng.
Có thể bạn quan tâm: Tìm hiểu văn hóa ẩm thực của Malaysia khi đi du lịch
4. Char Kway Teow – món mì ngon khó cưỡng ở Malaysia
Char Kway Teow là món mì gạo xào nổi tiếng ở Malaysia. Đây cũng là món ngon đường phố ở Malaysia mà bạn không nên bỏ qua. Char Kway Teow được làm từ mì gạo xào chung với tương đen. Người chế biến sẽ thêm vào các loại hải sản tươi sống như tôm, sò, mực. Một chút topping nữa là trứng chiên xắt nhỏ, hành lá và thêm chút tương ớt tạo vị cay cho món ăn.
5. Mee Siam – món mì ngon nổi tiếng ở Malaysia
Mee Siam hay còn gọi là Mì Xiêm. Đây là một phiên bản khác của mì Mee Kati ở Thái Lan. Nguyên liệu chính của Mee Siam chính là bún gạo sợi nhỏ được nấu chung với một loại nước sốt có vị chua nhẹ, hơi ngọt và có chút cay.
Cũng giống như những món mì nổi tiếng khác ở Malaysia. Mee Siam được làm với hai dạng là ăn khô và có nước. Mì Mee Siam khô được xào với một số loại sốt như ngọt, cay, chua nhẹ như mì nước. Chỉ có điều là một phần có nước và một phần ăn khô kèm theo chén nước dùng bên cạnh.
Mỗi món mì ở Malaysia đều mang trong mình một vị ngon cũng như đặc trưng khác nhau. Nếu như bạn có chuyến du lịch lâu ngày ở Malaysia. Hãy thử thưởng thức hết những loại mì này nhé! Bạn có thể kết hợp mua thêm tour du lịch đi trong ngày, phương tiện di chuyển cùng với chiếc sim 4G. Để hành trình khám phá Malaysia thêm trọn vẹn nhé!
Xem bài blog: Kinh nghiệm du lịch Malaysia tự túc
Xem thêm các tips du lịch tiết kiệm
Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất.
Đặt tour du lịch Malaysia giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral mời bạn bè đăng ký tài khoản Phuotvivu. Sau khi người được mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu bạn được 50K/1 người mời. Xem hướng dẫn.
Bài viết mới nhất
WelcomePickups – Dịch Vụ Đưa Đón Sân Bay Toàn Cầu Tiện Lợi & Uy Tín
Trong thời đại công nghệ phát triển, việc [...]
Điểm danh những ngôi đền, chùa có kiến trúc độc đáo ở Thái Lan
Khi đặt chân đến đất nước Thái Lan. [...]
Điểm danh 5 khu chợ sầm uất nhất ở Yangon
Dù bạn đi du lịch ở bất cứ [...]
Những quán cà phê đẹp ở Chiang Mai bạn nên đến
Trái ngược với Bangkok – thủ đô Thái [...]